Rahvusvaheline toiduohutuse päev 2025

Rahvusvaheline toiduohutuse päev tuletab eestimaalastele meelde ohutu ja tervisliku toidu tähtsust igapäevaelus. Selle päeva eesmärk on suurendada teadlikkust toiduohutuse standarditest ja edendada koostööd kogu toidutootmise ahelas.

Millal on rahvusvaheline toiduohutuse päev 2025

Rahvusvaheline toiduohutuse päev on 2025. aastal 07.06.2025 (30 päeva pärast).
Rahvusvaheline toiduohutuse päev on eri aastatel samal kuupäeval - 7. juunil.

Rahvusvahelisest toiduohutuse päevast lähemalt

Eestis tähistatakse rahvusvahelist toiduohutuse päeva, et juhtida tähelepanu ohutu ja kvaliteetse toidu olulisusele meie igapäevaelus. Seda päeva kasutavad erinevad organisatsioonid ja asutused, et korraldada teavituskampaaniaid, konverentse ja koolitusi. Tähelepanu keskmes on tarbijate teavitamine toiduga seotud riskidest ning praktiliste nõuannete jagamine, kuidas tagada toiduohutus kodus ja tööstuses. Lisaks on rahvusvaheline toiduohutuse päev võimalus tunnustada kohalikke ja rahvusvahelisi pingutusi, mis on suunatud ohutute toidutootmisprotsesside arendamisele. Eestis on sellele päevale omane ka kohalike talunike, toidutootjate ja kaupluste kaasamine aruteludesse, et luua paremat arusaama toiduohutuse standardite rakendamisest. Koostöö ja teadlikkuse suurendamine aitavad vähendada toidust pärit haiguste levikut ning parandada ühiskonna tervislikku heaolu.

Mis on toiduohutus?

Toiduohutus on praktika, mille eesmärgiks on tagada toidu turvalisus ja vältida toiduga seotud haigusi. See hõlmab mitmeid tegevusi, sealhulgas toidu puhtuse, säilitamise ja töötlemise õigeid meetodeid. Oluline on vältida toidu saastumist mikroobide, kemikaalide ja füüsiliste saasteainetega. Toidu käitlemisel tuleb järgida hügieeninõudeid, et vältida rist-saastumist. Toidu säilitamine õiges temperatuuris on oluline bakterite paljunemise ennetamiseks. Kõik toiduvalmistamise etapid, alates ostmisest kuni serveerimiseni, peavad olema hoolikalt jälgitud. Toiduohutus sisaldab ka toidu märgistamise nõudeid, et tarbijad saaksid teada, millised koostisosad ja tarneahel on toiduga seotud. Toiduohutusnõudeid järgitakse, et kaitsta haavatavaid inimesi, nagu lapsed ja vanurid, toiduga seotud haiguste eest. Toiduohutuse tagamiseks kasutatakse ka toiduohutuse teste ja järelevalvet. Lõppkokkuvõttes on toiduohutus kõikide toidukäitlejate vastutus, et tagada turvaline ja tervislik toidu tarbimine.

Vaata lisaks

Rahvusvahelised päevad 2025
Rahvusvaheline toiduohutuse päev 2026